Schnitzelmaster Profi die Innovation für Küche, Metzgerei und Gemeinschftsverpflegung

•  Alle tragenden Bauteile sind aus V4-A Stahl
•  Schnitzelmaster Profi  schnelle und problemlose Reinigung (spülmaschinengeeignet)
•  leicht zerlgbar in 5 Teile: Gehäuse, 2 Achsen mit Zahnrad und 2 Walzenrollen
•  Antriebräder, Lagerschalen und Mürbewalzen aus Plyoxymethylen (POM)
•  Arbeitsbreite 24,3 cm   Duchmesser der Rolle: 9,8 cm 
•  Gewicht: 15,7 kg 

Beim SCNITZELMASTER handelt es sich um ein hochwertiges und verschleißfreies Arbeitsgerät, mit dem Sie jedes knochenlose Fleisch verarbeiten können. Die Zellstruktur wir nicht zerstört - der Saft bleibt im Fleisch, d.h. weniger Gewichtsverlust. Durch die speziellen Mürbewalzen erzielen Sie eine effektive Flächenvergrößerung des Fleisches. Der verstellbare Walzenabstand ermöglicht eine gleichmäßig einzustellende Fleischdicke bis 12 mm, mit Zusatzwalze für Steaks und Rinderfilets bis 30 mm. Stets gleiche Fleischdicke und gleiche Garzeit.